樂麵屋－小山株式會社

手上握有爽報剪下的綠色咖哩的折價券~到四月底
想不到~要等30分鐘ㄟ
去到永康街已經夠晚的了
沒法等了啦!!放棄

記憶中有一家好吃的拉麵店
剛好我也順利的找到了喔~樂麵屋
隱身於公園旁的巷子裡
唉唉
永康街真匯集人氣阿
還是要等10~20分鐘
留了電話後,馬上有效利用時間
到無骨鹹酥雞點了鹹酥雞和花枝
等待的過程中老闆也來電告知有位子了

一到店裡,所有的店員都非常的有元氣
真的就很像日本店家的熱情
可惜來服務我們的那個店員不知道是趕時間還是怎樣
為我們解說拉麵整個飛快根本就聽不懂他在講什麼
很照表操課的fu

這家店最特別的地方就是湯頭和麵條粗細及麵條軟硬可以自行調配
所以也要花一點時間等待
(反正我們有鹹酥雞沒在怕的呵呵)

step1.選出您想吃的拉麵
1.原味豚骨拉麵   2.叉燒原味豚骨拉麵
3.醬油豚骨拉麵   4.叉燒醬油豚骨拉麵
5.焦蔥豚骨拉麵    6.叉燒焦蔥豚骨拉麵
7.辣辣豚骨拉麵    8.叉燒辣辣豚骨拉麵
這個步驟我們覺得最難啦~~因為不知道要吃什麼好><

皮點的:焦蔥豚骨拉麵

我點的:原味豚骨拉麵

step2:告訴我們您喜歡的口味
1.濃厚(日本人的最愛,味道超濃的經典口味)
2.中等(香醇順口,如果您第一次來,建議您選擇它)
3.稍淡(適合口味清淡的您)
這邊我們都選2.中等
因為感覺濃厚會喝幾口就很膩而且很胖

step3:告訴我們您對麵條粗細的偏好
1.細麵(1.6mm,九州豚骨拉麵傳統用麵)
2.粗麵(2.4mm,富有咬勁的日本傳統拉麵)
這邊我們都選2.粗麵
因為我最愛咬勁了
不過原以為粗麵應該是家常寬麵ㄟ原來還是一樣很細

step4:告訴我們您對麵條軟硬的偏好
1.稍硬(日本人的最愛)
2.中等(適合本地口感)
3.稍軟(為喜歡軟麵的您多煮一會兒)
我選1.稍硬 皮是2.中等
其實都還蠻硬的
咬勁還不賴